Сайт о растениях, используемых в медицине
Дерево или кустарник высотой 5-15 м, семейства розоцветных (Rosaceae). Алыча широко распространена на Кавказе, в Узбекистане, Тянь-Шане, возделывается в Западной Европе и Средиземноморье, где известна по названием “мирабель”. Культивируется она также в Крыму, Средней Азии, Молдавии, на юго-западе Украины. Для медицинских целей и пищевой промышленности используют плоды алычи. Химический состав. В мякоти плодов алычи (ткемали) [...]
Выделяют два вида актинидии: актинидия острая (кишмиш) и актинидия коломикта (изюм). Оба вида представляют собой крупные многолетние деревянистые вьющиеся лианы или лазающие кустарники. Относятся к семейству актинидиневых (Actinidiaceae). Растёт актинидия в умеренных широтах Восточной Азии, в Индокитае, Японии, Приамурье, в Приморском крае. Актинидия интродуцирована в три вида растения: коломикта, острозубчатая и китайская. Для пищевых и [...]
Кустарник или деревце высотой 1.5-7 м, семейства розоцветных (Rosaceae). Айва произрастает на юге Европы, на Кавказе, в Средней Азии. С лечебной целью употребляют плоды айвы. Химический состав. В плодах айвы содержится до 12% фруктозы, глюкозы и сахарозы, небольшое количество яблочной, винной и лимонной кислот, пектины, дубильные вещества, а также аскорбиновая кислота, некоторые микроэлементы, в частности [...]
Вечнозелёное тропическое дерево высотой до 20 м, семейства лавровых (Lauraceae). В пищу употребляется мякоть плода, составляющая 85% от его массы. Мякоть имеет вид нежной масляной бело-жёлтой массы. Семена в пищу не употребляют. Химический состав. Плоды авокадо содержат около 30% жира, до 2% протеина и зольных веществ и почти 70% воды. В плодах содержатся витамины (A, [...]
Плодовое дерево семейства розоцветных (Rosaceae), которое разводят во многих субтропических странах и в некоторых районах умеренного климата. Культивируется на территории бывшего СССР, Америке, Австралии, Венгрии, Иране и др. Наилучшие сорта по сахаристости, величине и содержанию витаминов выращиваются в Фергане и Самарканде. Химический состав. Плоды абрикоса содержат большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов B, P, провитамина A, придающего [...]